Tietoa meistä
Karhutunturin Lohi Oy on puhdasvetisen Lapin sydämessä, Salla kunnan Naruskan kylässä sijaitseva kalankasvatuslaitos. Toimimme Naruskajoen itärannalla, noin 40 kilometrin päässä Sallan kuntakeskuksesta pohjoiskoilliseen.
Kasvatuksemme painottuu laadukkaaseen ruokakalan tuotantoon, jossa yhdistyvät luonnon puhtaus ja huolellinen käsityö. Osa kalasta toimitetaan perattuna suoraan paikallisiin kauppoihin, ja osan jalostamme itse varmistaaksemme tuoreuden ja maun parhaimmillaan.
Karhutunturin Lohi – Lapin luonnon raikkautta jokaisessa kalassa.
Ruokinta
Käytämme ruokinnassa Alltech Fennoaquan valmistamaa Baltic Blend -kasvatusrehua, jonka kalajauho on peräisin Itämerestä pyydetystä silakasta ja kilohailista.
Rehun sisältämä fytaasientsyymi parantaa kasvivalkuaisten ja fosforin sulavuutta, mikä vähentää vesistöjen fosforikuormitusta ja tukee kestävää kalankasvatusta.
Valitsemme rehumme huolella – näin varmistamme, että kalamme kasvavat terveinä, ja että toimintamme kunnioittaa puhdasta pohjoista luontoa
Kalat saapuvat laitoksellemme noin 200–300 gramman painoisina, ja niitä kasvatetaan yhden kasvukauden ajan, kunnes ne saavuttavat noin 1,4 kilon perkauskoon.
Kasvatus tapahtuu huolellisesti käsiruokintana, jolloin voimme tarkkailla kalojen hyvinvointia päivittäin. Ruokinta alkaa varhain keväällä heti jäiden sulettua ja jatkuu myöhäiseen syksyyn saakka – aivan talven kynnykselle asti.
Näin varmistamme, että kalat kasvavat tasaisesti, terveinä ja luonnon rytmiä kunnioittaen.
Mistä tuotteitamme löytää?
Karhutunturin Lohen tuotteita on saatavilla Sallan S-Market Erätulesta sekä K-Market Salla:sta ja toimitamme kalaa myös Savukosken Saleen.
Olemme mukana Rovaniemen lähiruokarenkaassa (REKO) ja teemme lisäksi suoramyyntiä Kemijärvellä ja Sodankylässä. REKO-toimitukset sekä suoramyynnit aloitamme syksyn alettua ja jatkamme kevääseen saakka.
Tuoretta kalaa ja omia kalajalosteitamme voi ostaa myös suoraan laitokselta sovittuina aikoina.
Tervetuloa hakemaan Lapin puhtaimmat kirjolohet – suoraan kasvattajalta!