Tuotteemme
Tuotteissamme yhdistyvät tuoreus, käsityön tarkkuus ja puhdas maku.
Olipa kyseessä tuore kala, filee tai savustettu herkku, voit luottaa siihen, että lautasellesi päätyy vain parasta kirjolohta Lapista.
Tuore kirjolohi
Karhutunturin tuore kirjolohi on ylpeytemme – kasvatettu puhtaissa Naruskajoen vesissä, huolellisella hoidolla ja tinkimättömällä ammattitaidolla.
Korkeat laatuvaatimukset, tarkkuus ja vuosien kokemus takaavat, että pöydällesi päätyy aina tuore, maukas ja ravinteikas kala.
Täydellinen pannulle, uuniin, savustimeen tai graavattavaksi – aina Lapin luonnon raikkaalla maulla.
Tuore kirjolohifilee
Tuore kirjolohifileemme valmistetaan huolella Naruskajoen raikkaissa vesissä kasvaneesta kalasta.
Leikkaamme fileet asiakkaan tarpeen mukaan – saatavilla on A- ja B-leikattua fileetä, aina tuoreena ja käsin leikattuna.
Täydellinen valinta, kun haluat helppoa, laadukasta ja kotimaista kalaa suoraan kasvattajalta.
Graavikirjolohi
Graavikirjolohi valmistetaan meidän kasvattamasta tuoreesta, korkealaatuisesta kirjolohesta – juuri sopivasti suolattuna ja huolellisesti kypsytettynä.
Tuloksena on pehmeän suolainen, suussa sulava herkku, joka tuo Lapin puhtaan maun juhlapöytään tai arjen nautinto hetkiin.
Ruodoton kirjolohikeittokuutio
Helppo ja maukas ratkaisu nopeaan ruoanlaittoon!
Ruodottomat kirjolohikeittokuutiot valmistetaan samasta huippulaatuisesta kirjolohesta kuin muutkin tuotteemme.
Ne sopivat erinomaisesti keittoihin, kastikkeisiin ja pata-annoksiin – tuoden joka lusikalliseen raikkautta ja tuoretta makua.
Kylmäsavukirjolohi
Kylmäsavukirjolohessamme yhdistyvät perinteinen savustusosaaminen ja ensiluokkainen raaka-aine.
Hitaasti kypsytetty kylmässä savussa, kirjolohen hienostunut maku ja savun aromi sulautuvat täydelliseen tasapainoon.
Täydellinen leivän päällä, salaatissa tai sellaisenaan nautittuna.